五大類食物每日必需，小牛仔這時期每日所需五大類食物的份量各約2份，在乳品類和蛋魚肉豆類提供主要的蛋白質來源，一日飲食中會特別注意這一項，讓小牛仔的菜單至少有2份奶和2份蛋以上，因此每天上午的點心固定吃鮮奶蒸蛋。
［關於小牛仔的食譜週記］
來英國當全職媽媽後，投入自己全部的時間陪伴孩子和先生，在英國生活正式由自己掌廚，沒有依賴別人的機會了，因此，常常從網路研究寶寶食譜，或從小牛仔外婆那裡偷學幾招，加上自己的想法和運用英國這裡現有的食材增加變化，持續累積專屬小牛仔的食譜，自己手作食物的樂趣也因而打開♥️
▶️小牛仔每日蒸蛋食譜（總覽）
🍎甜味。蒸蛋食譜
1.原味鮮奶蒸蛋：一顆蛋+鮮奶。
2.地瓜蘋果蒸蛋：一顆蛋+鮮奶+Nurtur Me寶寶有機食物（地瓜口味、蘋果口味）。
3.碗豆蒸蛋：一顆蛋+鮮奶+Nurtur Me寶寶有機食物（碗豆口味）。
4.香蕉蒸蛋：一顆蛋+鮮奶+Nurtur Me寶寶有機食物（香蕉口味）。
5.草莓果醬蒸蛋：一顆蛋+鮮奶+法國Banne Maman草莓果醬。
6.堅果燕麥蒸蛋：一顆蛋+鮮奶+英國Alpen杏仁榛果燕麥。
《 My Tips 》
✔️食材攪拌後放入電鍋蒸，簡單又快速，碗底只需鋪一層水，電鍋跳起悶一下，打開就有「布丁型的蒸蛋」囉！
✔️蛋類優質的營養，加鮮奶補充鈣質、蛋白質多多，「天然食材」對孩子最好！
✔️「Nutur Me」是小牛仔剛開始加副食品買的，但沒有吃，帶來英國擱著很困擾，某天意外把它加入蒸蛋中，蒸蛋變成小牛仔的最愛了！
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🍎鹹味。蒸蛋食譜
1.香菇肉汁蒸蛋：一顆蛋+蒸肉汁+切片香菇。
2.紅蘿蔔高湯蒸蛋：一顆蛋+排骨高湯+切片紅蘿蔔。
3.奶油玉米蒸蛋：一顆蛋+鮮奶+玉米粒+少量奶油。
4.雞高湯蒸蛋：一顆蛋+香菇雞高湯。
5.玉米蒸蛋：一顆蛋+雞高湯+玉米粒。
6.枸杞玉米蒸蛋：一顆蛋+枸杞紅棗雞高湯+玉米粒。
《 My Tips 》
✔️利用做好「剩餘的優質高湯」：蒸蛋變的又香又營養，加入香菇、紅蘿蔔等食材，攝取更多蔬菜纖維質！
✔️利用「孩子愛吃的食材」：蒸蛋加玉米完全是小牛仔的最愛，玉米不只好吃、還好好用～
✔️利用「手邊即有的食材」：甜鹹口味變化，簡單有創意！
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🍎創意。蒸蛋食譜
1.創意香蕉蒸蛋：一顆蛋+鮮奶+半根香蕉泥。
2.創意玉米片蒸蛋：一顆蛋+鮮奶+英國玉米片。
3.創意馬克杯蒸蛋：用上述相同食材，只是把容器換成馬克杯。
《 My Tips 》
✔️用麥片或玉米片蒸蛋，完全是想消耗袋子剩餘不想吃、丟了又可惜的穀類碎末，反倒成了小牛仔1Y6M後蒸蛋的主要口味！
✔️用星巴克馬克杯蒸蛋，完全是因為沒碗了，意外獲得小牛仔的好奇，而且大馬克杯的份量剛好，握把好拿又能防燙！
✔️曾想過要給小牛仔吃蒸蛋到多大？因為沒找到可替換Nutur Me的寶寶食品，畢竟國外與台灣賣的不同，英國寶寶食品罐裝的果泥、肉泥較多，雖然有考慮～後來還是自己運用各式食材變化，陸續開發更多小牛仔愛吃的蒸蛋食譜，既然孩子喜歡，就持續維持每日一蒸蛋吧！
（2015.07.16更新）
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